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銀平飯科帳 9

銀平飯科帳 9
定価 650円(税込)
発売日 2019/01/30
ISBN 9784098602100
判型 B6判
208頁
内容紹介
将軍様の旨~いアウトドア料理とは!? 東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次は、
江戸で季節の料理を学んで&東京の万国の調理法をヒントに、
絶品ハイブリッドな一皿を大・開・発!!

旨い東京と、旨い江戸、
そろいぶみ!!

編集者からのおすすめ情報
世界随一のグルメ都市ともいわれる東京。
その源流は、江戸にあった!?

現代人から見て新鮮な料理の数々ですが、
この第9集では、なかでも、

将軍様用のアウトドアクッキングが、な、なんと
戦場クッキング?! という必見です!!!

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