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銀平飯科帳 10

銀平飯科帳 10
定価 本体591円+税
発売日 2019/06/28
ISBN 9784098603244
判型 B6判
208頁
内容紹介
江戸から令和へ! 時代を越えて超ウマい! 東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次は
不思議な井戸を通って東京と江戸を行ったり来たり。
江戸での四季折々の料理に舌つづみ。

さらには“超有名人”との、おいしい出会いまで!
うまうま納得の美味がここにある!!

編集者からのおすすめ情報
江戸時代には、
美味しい日本料理の爛漫も、
そして、いまでは忘れられつつある、美味の「原石」もあります。

時代を越えた温故知新、江戸と現代のうまうまな合体です!!

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