▼第1話／鮮度とスピード▼第2話／乾物の滋味▼第3話／アワビ尽くし▼第4話／下町の温もり▼第5話／澄み切った切れ味▼第6話／無理な注文▼第7話／われても末に……▼第8話／競馬で本年を占う!!▼第9話／恋のお好み焼き▼第10話／俳句会存亡の危機!!（前後編）

●主な登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員。普段はグータラだが、膨大な食の知識を持つ）、栗田ゆう子（東西新聞文化部員の新人記者）、海原雄山（名だたる陶芸家、画家であり、「美食倶楽部」を主催する食の探究者でもある。山岡の実父）
●あらすじ／バイク族を「弱虫」と評した記事を書いた山岡のもとに、サンダーボルツという集団が文句を言いにやってきた。その場はリーダーの一喝でなんとか収まるが、その後、とある送別会で生ガキを出すことになり、急きょ志摩半島のカキが必要となった山岡は「時速200キロの風に逆らう気持ちは分からない」と言っていたリーダーの言葉を思い出し…？（第1話）
●本巻の特徴／巻頭カラー特別レシピには、第7話「われても末に……」に登場した「ハマグリの太巻き」を、写真解説付きで忠実に再現！ 本シリーズ恒例の雁屋哲書き下ろしコラム「美味しんぼの日々」も収録!!