▼第39話／幸せな一日▼第40話／ヴィンテージ▼第41話／めで鯛▼第42話／ふたつの太陽▼第43話／楽園（前編）▼第44話／楽園（後編）●主な登場人物／伊賀観（いが・かん。フランス料理店でのサービス経験3年を買われ「ロワン・ディシー」にスカウトされた。営業スマイルができない）、黒須仮名子（「ロワン・ディシー」の勢いだけいいオーナー。本業は三流ミステリ作家）、堤計太郎（店長。以前は牛丼屋の店長を5年。フレンチ経験なし）、山懸重臣（ソムリエ。定年退職した元銀行役員。フレンチ経験なし）、川合太一（コミドラン。元美容師。フレンチどころか、食事に関連する店での勤務経験一切なし）、小澤（シェフ。三つ星レストランに勤めていた一流料理人。勤めた店が次々と潰れてきた悪運の持ち主）●あらすじ／毎日「ロワン ディシー」に入り浸ってはワガママ言い放題のオーナーが「明日は店に来ない」と宣言した。単に編集者と外食に出かけるだけなのだが、オーナーにさんざん迷惑をかけられていた従業員は大喜び。翌日、みんなは開店準備の時から精神的な開放感を味わい、幸せをかみしめていたが…（第39話）。●本巻の特徴／今回は「ロワン ディシー」に最大の難事件が降りかかる！ 老舗和菓子屋が「ロワン ディシー」の立地に和風喫茶を開店したいと打診してきた。どう考えても不利な競合にオーナーの決断は？ そして"笑えないサービスマン"伊賀は、最後に理想のサービスに辿り着くことができるのか…？