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銀平飯科帳 2

銀平飯科帳 2
定価 本体552円+税
発売日 2015/11/30
ISBN 9784091873453
判型 B6判
208頁
内容紹介
江戸の肉!200年前のメシがなぜ旨い!? 江戸の美味肉・山くじら、極上鰻めし、ねぎま鍋・・・ほか
真似したくなる江戸メシが続々登場!

東京神田で創作居酒屋を営む銀次は
不思議な井戸を通って江戸と東京を行ったり来たり。
マグロ、鰻、肉料理と・・・と江戸のグルメを大満喫した上に
江戸のレシピを取り入れて、銀次のお店は大繁盛!!

さらに、ひょんなことから11代将軍・徳川家斉と
メシ友になって・・・!?

編集者からのおすすめ情報
「ズームイン!!サタデー」(日本テレビ系)ほか、各方面から大反響!

第1集も、増刷につぐ増刷!!

第2集も目からヨダレの料理満載ですが、
松阪牛のスジ肉を使った「ねぎまつ鍋」は、特に美味です!!

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