味いちもんめ～にっぽん食紀行～ ４
| 価格 | 販売サイトでご確認下さい |
|---|---|
| 発売日 | 2015/07/03 |
| JDCN | 091870290000d0000000 |
| 形式 | epub |
- 内容紹介
-
金沢を起点に、富山、福井を巡り歩き、北陸の食に触れ、東京に戻ってきた伊橋。伊橋不在の間に、『楽庵』の常連客になっていた青果店の二代目・田町の勧めで、築地に継ぐ規模を誇る中央卸売市場・大田市場を訪ねる。そこで伊橋が興味を惹かれたのは千葉の食材。全国３位の農業県であり、水産資源も豊富な彼の地に、早速足を運ぶことに…
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