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美味しんぼ 78

作: 雁屋 哲  画: 花咲アキラ 
美味しんぼ 78
定価 本体505円+税
発売日 2000/12/25
ISBN 9784091853585
判型 B6
224頁
内容紹介
▼第1話/親の心、子の心▼第2話/料理人の基本▼第3話/ワイン大作戦!?<前編><中編><後編>▼第4話/夏バテに喝!!▼第5話/再起への活力源▼第6話/アイスクリームの原点▼第7話/胸を打つ1杯▼第8話/副部長、受難…!?
●主な登場人物/山岡士郎(東西新聞文化部員。膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当。ゆう子と結婚し、双子の父に)、山岡ゆう子(旧姓・栗田。東西新聞文化部員。夫の士郎とともに「究極のメニュー」を担当)、海原雄山(超高級料亭「美食倶楽部」を主催する希代の美食家。自分に反抗し家を出た実の息子・士郎を勘当。「至高のメニュー」で対決する)
●あらすじ/士郎の家に、義兄の誠たちが遊びに来た。子供好きな誠は、双子の陽士と遊美にメロメロ。だが、士郎が「それなら自分の子供を」と言うと、途端に表情が曇ってしまう。どうやら、何か悩みがあるようだ。そんなある日、士郎は不良少年から逃げてきた美奈という少女を助ける…(第1話)。
●本巻の特徴/ワインにのめりこみ、専門誌を作ろうと燃える田所を中心にした、前・中・後編の3本立ての力作「ワイン大作戦!?」、富井副部長の夏バテ撃退のためのもつ煮込みを通して、地雷の凄惨さを訴える「夏バテに喝!!」の他、羽田沖のアナゴ、アイスクリーム、焼酎、脂っけなしの中華料理などをテーマにした全8話を収録。士郎と激しい対立を続けていた雄山も孫には弱いようで、ゆう子と孫の双子には優しいところを見せる。
●その他の登場人物/山岡陽士・遊美(士郎とゆう子の間に生まれた双子)、大原大蔵(東西新聞社社主)、谷村秀夫(東西新聞社編集局次長兼文化部長。温厚な性格で、常に冷静。部下からの人望が厚い)、富井富雄(東西新聞社文化部副部長)

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