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そばもん ニッポン蕎麦行脚 10

そばもん ニッポン蕎麦行脚 10
定価 607円(税込)
発売日 2012/10/30
ISBN 9784091847584
判型 B6判
224頁
内容紹介
日本で唯一!!本格そば漫画!! 名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代 稜。
今回は、ヤル気をなくした漫画家を鼓舞するため、
トマトを使った変わり蕎麦、“赤茄子切り”を作る。
そのトマトというのは、漫画家の彼を心配する彼女が、
トマト農家である自分の実家から送ってもらったもの…
しかし、彼はそんなトマトにトラウマがあり!?
さらには、必要以上に有り難がられる“手打ち”と、
なぜか悪者にされがちな“機械打ち”という
二つ言葉の意味と、その歴史に隠された真実に迫る!

編集者からのおすすめ情報
本誌連載も大人気!
日本で唯一の本格そば漫画『そばもん』が
遂に単行本第10集到達!!
今や一般のそば好きのみならず、
そば職人のバイブルにもなりつつある本作品ですが、
今回は「市販の汁を美味しくする方法は?」という
ご家庭で簡単にお試しできるネタも収録!
是非是非単行本をお買い上げの上、
リアルそばもんワールドもご堪能ください!

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