「食」ブームを巻き起こし、アニメ、映画化された大人気コミック！ ▼第１話／いじめを許すな！・前編、中編、後編（軍鶏料理、赤飯饅頭）▼第２話／串カツ論争（串カツ）▼第３話／山岡の講演（苺のショートケーキ、鯛のかぶと煮、トロ焼き、お粥）▼第４話／鉄板焼の心がけ（ステーキ、サヤインゲン焼き、生シイタケ焼き、ガーリックライス）▼第５話／よもぎの春（沖縄風牛のモツ鍋、よもぎ団子）▼第６話／二木家の離乳食・前編、後編（ミルク・プディング、カスタード・プディング、カボチャのきんとん、レア・チーズケーキ、おろしリンゴ、牛乳葛餅） ●登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員・膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当）。栗田ゆう子（東西新聞文化部員・夫の山岡とともに「究極のメニュー」を担当する）。海原雄山（名だたる陶芸家にして、食の探求者。「美食倶楽部」主宰。山岡の実父）。 ●あらすじ／東西新聞社に中学生が社会科見学に訪れた。山岡はその中に同級生からいじめを受けている子を発見するが、教師は何も言わない。結局自殺未遂まで図ったその子を預かった山岡は、いじめを克服すべく彼に、相手が死ぬまで闘う激しい闘鶏を見せた後、軍鶏をご馳走する。おいしいものを食べ、少年はすっかり元気になるが、山岡は彼の思惑とは逆に、軍鶏みたいにはなるなと言う…（第１話）。▼金上にそそのかされて、東西新聞と帝都新聞が一触即発の危機に陥ったことを踏まえ、局長レベルでも親交を深めようと、東西新聞の小泉局長と帝都新聞の秀沢局長が食事をすることになった。しかし、串カツの食べ方で口論となり…（第２話）。 ●その他の登場キャラクター／中松警部（第１話）、快楽亭ブラック（第１話）、はる（第１、３～５話） ●その他ＤＡＴＡ／表紙写真～軍鶏料理［調理／炭焼料理「炭火」］