そばもん ニッポン蕎麦行脚 5
| 価格 | 販売サイトでご確認下さい |
|---|---|
| 発売日 | 2013/09/13 |
| JDCN | 091835250000d0000000 |
| 形式 | epub |
- 内容紹介
-
本格そば漫画、本日も大人気営業中！名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代稜。今回は、そば屋の出前には欠かせない「出前機」の誕生秘話とその意外な歴史をひもとく。またそば屋の看板メニューの一つである「天もり」の現状とその元来の姿にも迫る！
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