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そばもん ニッポン蕎麦行脚 4

そばもん ニッポン蕎麦行脚 4
定価 576円(税込)
発売日 2010/06/30
ISBN 9784091832177
判型 B6
224頁
内容紹介
本日も満員御礼!本格そば漫画! 名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代 稜。
今回も思わぬ難問に…旅先で出会ったそば屋の若旦那、父親から
教わった通りに作っている汁に、当の父親から「味が変わった」と
怒られる。だけど理由がどうにもわからない。はたして原因は…!?
他にも「おかめそば」のルーツや、メディアで取り上げられている
そばの善し悪しの見分け方など、おそばの蘊蓄満載!

編集者からのおすすめ情報
マニアックになりがちなそばの世界を、実力派の山本氏がオモシロオカシク、そして時にはホロリとさせながら読ませます! そば好きのみならず、幅広い層から支持を集める本格そば漫画、是非ご賞味ください!!

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