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銀平飯科帳 5

銀平飯科帳 5
定価 本体552円+税
発売日 2017/05/30
ISBN 9784091895158
判型 B6判
208頁
内容紹介
これが、江戸の三つ星ラーメンだ!!
東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。
不思議な井戸を通って東京と江戸を行ったり来たり。

島津のお殿様とのラーメン対決に続いて、
謎の料理”備中”のレシピを求めてオランダ人の館へ・・・
徳川・島津を巻き込んだ日蘭戦争勃発!?

編集者からのおすすめ情報
五辛麺、究極の蟹汁、酸っぱ旨い魔法の鍋、
鴨の狐焼き・・・ほか、
江戸のよだれ料理が続々登場です!!

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