▼第1話／天然の魚▼第2話／薬味探訪（前・後編）▼第3話／猫ふぐ争議▼第4話／野締めと活き締め▼第5話／料理人と評論家（前・後編）▼第6話／フグと刀（前・後編）▼第7話／美食倶楽部入門への道（前・後編）●主な登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員。普段はグータラだが、膨大な食の知識を持つ）、栗田ゆう子（東西新聞文化部員の新人記者）、海原雄山（名だたる陶芸家、画家であり、「美食倶楽部」を主催する食の探究者でもある。山岡の実父）●あらすじ／富井副部長の提案で、千葉に魚釣りへ行くことになった文化部一同。だが列車で向かう途中、隣り合わせたガラの悪い釣り人グループに、釣り船に乗って鯛を釣りたいと目的を告げたところ、素人のくせにとバカにされてしまう。しかも彼らは同じ船宿を予約しており、当然翌日は同船することになってしまい…（第1話）。●本巻の特徴／巻頭カラー特別レシピには、第3話「猫ふぐ争議」に登場した「焼きふぐ」を、写真解説付きで忠実に再現！ 本シリーズ恒例の雁屋哲書き下ろしコラム「美味しんぼの日々」も収録!!